Vous contribuez à la continuité de service, au déploiement des outils de maintenance et au développement de la maintenance préventive sur un parc mixte composé d’équipements récents et de matériels plus anciens. 

Maintenance opérationnelle & pilotage terrain

• Assurer la maintenance corrective et préventive du parc machines : cuisson, froid, légumerie, laverie, équipements divers
• Réaliser diagnostics, réparations, relances machines et interventions de sécurisation
• Participer à la gestion technique des infrastructures associées : ventilation, réseaux, éléments de plomberie (via contrats de maintenance)
• Garantir la continuité de service en situation d’alerte : alarmes froid, pannes, sécurités
• Participer aux astreintes (1 semaine sur 2).

Organisation & gestion de la maintenance (GMAO)

• Contribuer au déploiement de la nouvelle GMAO Easily, opérationnelle à compter de janvier 2026
• Alimenter et structurer la GMAO : fiches équipements, gammes de maintenance, historiques
• Participer à la construction d’un plan de maintenance préventive pour l’ensemble des installations
• Assurer la traçabilité des interventions et le suivi documentaire (plans, schémas, notices)
• Coopérer avec les équipes opérationnelles (production, logistique, qualité) pour assurer une vision partagée de l’état des installations.

Suivi des contrats techniques & relation fournisseurs

• Contribuer au suivi des contrats de maintenance : froid, ventilation, cuisinistes, équipements spécifiques
• Assurer les demandes de devis, comparatifs, relances et échanges techniques avec les prestataires
• Traiter les appels prestataires en autonomie dans le cadre prévu avec la hiérarchie (périodes d’astreinte ou d’absence du responsable)
• Participer à la préparation des prochains volets d’internalisation et aux choix d’équipements ou d’interventions techniques.

Participation aux projets de transformation du service

• Atteindre une autonomie opérationnelle sur le parc machines et les procédures internes dans les trois premiers mois, dans le cadre d’une montée en compétences accompagnée en binôme avec le responsable
• Contribuer à la mise en place d’une organisation maintenance structurée : procédures, modes opératoires, référentiel documentaire.
• Participer au développement progressif d’un atelier maintenance internalisé, incluant à terme l’encadrement d’un technicien
• S’inscrire dans une démarche d’amélioration continue au service de la fiabilité et de la qualité de production.

Diplômes et expérience

• CAP/BEP ou Bac Pro Maintenance industrielle / électrotechnique minimum, idéalement complété par un BTS Maintenance des Systèmes, un diplôme en électrotechnique ou une licence professionnelle
• Expérience confirmée de 3 ans minimum en maintenance industrielle, en cuisine professionnelle (froid/chaud) ou sur des équipements techniques comparables, incluant des interventions sur plusieurs lots (thermique, froid, ventilation, installations électriques)
• Habilitation électrique BR.

Compétences techniques et organisationnelles

• Connaissance des équipements de cuisine professionnelle et/ou d’environnements industriels automatisés
• Maîtrise des techniques de maintenance corrective et préventive, diagnostic, relance et sécurisation des équipements
• Capacité à intervenir sur un parc mixte (matériels récents et équipements plus anciens)
• Compétences en lecture de plans et schémas électriques
• Aisance avec les outils numériques et intérêt pour la GMAO (Easily)
• Rigueur, sens de l’analyse et autonomie dans la gestion des interventions
• Capacité à prioriser, à planifier et à assurer la continuité de service, y compris en situation d’astreinte
• Aptitude à rendre compte, à suivre les procédures et à contribuer à la structuration du service maintenance.

Savoir-être

• Esprit d’équipe et sens du service public
• Réactivité, fiabilité et respect des procédures établies
• Qualités relationnelles permettant de coopérer avec les services internes (production, logistique, qualité) et les prestataires externes
• Motivation à s’investir dans un service en développement et à accompagner sa montée en compétence.

• Statut : Titulaire de catégorie B ou C. Poste ouvert aux contractuels (CDD de 3 ans)
• Temps de travail : 38h/semaine (entre 6h et 18h selon roulement) – 25 jours de congés + 17 RTT
• Astreintes : 1 semaine sur 2 (≈150 € bruts/semaine), déplacements avec véhicule personnel en cas d’alarme
• Rémunération : selon les grilles et le régime indemnitaire en vigueur (IFSE + CIA)
• Environnement : Cuisine centrale rénovée, parc machines mixte (2012 & 2025), outils numériques
• Relations fonctionnelles : production, logistique, qualité, prestataires techniques
• Équipements fournis : EPI, outils numériques, téléphone professionnel.

• Rejoindre le SYREC, c’est intégrer une structure publique à taille humaine engagée dans la qualité, la modernisation et le service au territoire
• Vous évoluerez au sein d’un parc d’équipements en pleine transformation, alliant techniques traditionnelles et nouvelles technologies, dans un poste stratégique garantissant la continuité de fonctionnement de la cuisine centrale
• Vous bénéficierez d’une dynamique collective positive, au sein d’un service en structuration offrant de réelles perspectives d’évolution vers un poste de chef d’équipe maintenance.

Isabel MOREIRA

Consultante en recrutement

06 24 59 58 95

isabel@chasseursdetalents.fr